なんとも励みになる記事。おうい、みんな続こうよ。シェーブルが金賞。

すごい！すばらしい！

「ＴＡＫＡＲＡチーズ工房は、町内で約三十匹のヤギを飼育する後藤宝さん（５１）が二〇〇七年から経営。シェーブルは、二週間ほど熟成させ、商品化するのが一般的だが、後藤さんは「こくがあっておいしいから」と、一カ月ほど熟成させる。」


以下、全文引用しておきます。
福井といえば、もちろん原発が心配だけど、再稼働させないでチーズを守ろう。


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中日新聞
http://www.chunichi.co.jp/article/fukui/20131112/CK2013111202000014.html


国産のナチュラルチーズを対象にした「第９回オールジャパンナチュラルチーズコンテスト」で、池田町薮田の「ＴＡＫＡＲＡチーズ工房」が製造販売する「シェーブル」（フランス語でヤギの意味）が、上位１０作品の金賞に輝いた。見た目も味も高い評価を受け、ヤギの乳から作ったチーズでは唯一の受賞となった。
　コンテストは、酪農関係の全国機関などで組織する中央酪農会議（東京都）が毎年開催。白カビや熟成度の低いフレッシュなど十部門に、全国七十一社から百五十八点の応募があった。一〜三次審査で絞り込み、全部門を通じて十作品を金賞に選んだ。
　ＴＡＫＡＲＡチーズ工房は、町内で約三十匹のヤギを飼育する後藤宝さん（５１）が二〇〇七年から経営。シェーブルは、二週間ほど熟成させ、商品化するのが一般的だが、後藤さんは「こくがあっておいしいから」と、一カ月ほど熟成させる。
　コンテストでは、薄い酵母の表皮と乾いた層、ほどよく軟らかい内部のバランスが絶妙で、原料のミルクの上質さを感じさせる味も良いと評価された。
　「おいしいと思って作っているチーズが認められたのはもちろん、池田の自然の恵みでもある草を食べて育ったヤギが褒められたことが一番うれしい」と後藤さん。気温や湿度も最適という土地柄も、良質なチーズを生む要因になった。
　シェーブルは一個（九十グラム）千五十円。十二月半ばごろまで製造する。近くの観光物産店「こってコテいけだ」でも販売するが、ネット販売で売り切れることが多い。問い合わせは工房＝電０７７８（４４）７６２６＝へ。
　（山本真喜夫）

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いつの日か、山羊学部山羊学科になるのでしょうか？鳥取環境大学環境学部ヤギ部

私的で特に深い意味のあることではない、お知らせです。

ほらね、山羊部ってあったでしょう？という連絡です。

鳥取環境大学　山羊部のブログ
http://yagibu.blog.fc2.com/


時間のある人は、全国の学校の（高校、中学も含めて）山羊の存在について調べたらどうでしょうか。
農学部、農業高校の畜産系がやはり一番の対象でしょうね。

でも、そうでなくても飼えるわけで、山羊から言えば住めるわけで、全国の緑豊かなキャンパスはなぜそのように活用されないのか、山口県立大学で「ヤギ飼いプロジェクト」を提案して「却下」されて以来の疑問です。

除草と子どもの情操教育に山羊。山羊を飼うことと原発ゼロは実現不可能なほど難しいことなのかについてのまとまりのない会話。

「ここまでほめる記事が出ても、では明日から山羊を飼おう、という人は少ないよね。小泉元首相が、原発ゼロを説いても、すぐに変わらないのとおなじかねぇ」


「うん、そうか、いやどっちも言うのは簡単だが実現は難しいだろうね」

「山羊を飼うのはそんなに困難かなあ。個人でも、企業でも、自治体でも、各種団体でやればいいことだろう。除草しなkればならない草はある。山羊を放す。小屋をつくる。担当者を決める、これがそんなに難しいかい。小学生でもできるよ。山羊も飼えないくらいほど日本の社会は劣化したのかねぇ、」

「まあまあ、急にそう言われても、」

「原発だって、そうだろう。脱原発も推進派もやめることを難しく考えているよ。本気で止める気があれば、今は実際稼働ゼロなんだけれど、やめると決めればいいことなんだ。そうでなかったら、もう日本には住めなくなるよ。まずは方向を出して決める。そうでなければ話ははじまらないよ。『決める政治』などというのなら、原発ゼロをまずを決めること。後のことは、社会的な合意に向けての討論と技術的なことへ知恵を絞ることだろう」

「なにもしないで難しいと言っている愚かさはよくわかるかがねえ」

「原発と放射能汚染に対しては、福島事故によって、結局事故は起こるし、起こったら収束の道が極めて困難だということがわかったはずなんだ、というか事故が起こったら取り返しはつかないものなんだ。それを認めることがすべてのスタートだよ」

「う〜ん、でもねえ、世の中は動かないねえ」

「そうかねえ、単純に考えて、動かそうという気がないからじゃないの。ここまで日本社会の認識能力の低下がひどくなると、放射能は危ない、を理解できないほどのレベルに堕落しているんだね、今は。山羊だって、わかっているのにねえ・・・」

「山羊がわかっているだろうか？」

「そりゃあわかっているさ。人間以外の動物は、みんなわかっていると思うよ」

「へぇ、どうしてそれが言えるの」

「危機感受能力だよ・・・どんな動物だって持っているさ。人間だけが摩耗としてしまったのか、育てるのを忘れてしまったのさ」

「どうにも信じられないなあ」

「へぇ〜、そこまで言うなら、今度山羊でも羊でもいいから聞いてみたらどうだい。飼い犬や猫ではダメだよ。同じように堕落しているかもしれないからね。」

「ふーん、まあ一回聞いてみようか」

「そうしたらいいよ」

「でも、ことばはどうするのか？」

「それは簡単、話しかければいいから。あるいは、虚心坦懐、聞けばいいから」

「それも？？？？だがね、まあやってみよう。」

「何事も難しく考えない、いいね」

「うん、・・・」

（この会話は、混乱したまま、まだまだ続きます）

参考１　小泉元総理　講演のほぼ全容
http://p.tl/0Pqu
解説者の歯切れの悪さは対照的。


参考２
朝日新聞　愛知
http://www.asahi.com/articles/CMTW1310252400006.html
引用

ヤギによる除草が広がっている。人が入りにくい急斜面でも動き回って草をはむ。燃料いらずで安上がり。自治体で使われ、貸し出されるケースも出てきた。そんなヤギの姿が与える「癒やし」を指摘する専門家もいる。

　愛知県豊根村の宿泊施設「休暇村茶臼山高原」。今月下旬に訪れると、草むらで親子のヤギが草をせっせと食べていた。この夏、人間の腰の丈まである草も食べ尽くし、３頭が動き回る約２００平方メートルはきれいに除草されたという。

　豊根村は耕作放棄地の除草に使おうとヤギ５頭を飼うが、昨年７月から無料で貸し出しも始めた。いまは全頭が茶臼山の休暇村とスキー場で活躍。休暇村では年間の除草費５万〜１０万円が浮いた。ヤギを借りる４〜１１月は草が餌代わりだ。

　研究者や飼育者でつくる「全国山羊（や・ぎ）ネットワーク」事務局長の中西良孝・鹿児島大農学部教授によると、ヤギは長く「日陰者」だった。ピーク時の１９５７年には食肉やミルクの生産のため約６７万頭いたが、食肉の中心が牛や豚に移るとヤギは激減。９７年度には国の畜産統計から外れた。

　そんなヤギが除草で脚光を浴びるようになった。公益社団法人「畜産技術協会」には４、５年前から、自治体からヤギの飼育や購入方法の問い合わせが相次ぐようになった。

　中西教授によると、ヤギは牛に比べて体重比で草の消費量が多く、一頭あたり１日約３キロ食べ「生きた草刈り機」と呼ばれるほどだという。そんなヤギが、懐具合が気になる自治体の目にとまったというわけだ。

　岐阜県の瑞浪市は今年、市役所裏の傾斜地約３千平方メートルの除草に３頭を横浜市の業者から借りた。昨年まで除草に年１００万円かかったが、３頭の今年５〜１０月のレンタル料は４７万円と半額で済んだ。関ケ原町は今年、町がヤギを育て、耕作放棄地の除草などに無料で貸し出す事業を始めた。

　中西教授は、ヤギには人の心を癒やす効果があるとも指摘。「人なつっこく、それほど大きくないので、子どもたちも接しやすい」と話す。実際、休暇村茶臼山高原では、小さな子がヤギに近寄り、えさをやったりなでたりしていた。

　中西教授は「エコ面からみても、癒やしの面からみても、ヤギの除草はさらに広がっていくのでは」とみている。（井上未雪）

山羊のラッキーの仕事。

　　　　　　　前　　１０月１０日

　　　　　　　後　　１０月１６日

次の手作りチーズ講習会は、来年２月９日（日）です。チーズには、アコーディオンが似合うこと、加えて、山羊の「あらし君」のこと。

10月14日のチーズ講習会は、無事、終わりました。
参加されたみなさん、不手際のある運営なのにご協力いただき楽しく終えることができました。
ありがとうございます。

３チームのうち、ひとつのチームが失敗してしまいました。
講師の弘重さんは、ずっと「悔しい、悔しい、なぜだろう？」と頭を抱え込んでいました。
ひとつ考えられる理由は、温度計が壊れていて、温度管理の失敗のではないかということでした。
次に生かします。

次は、もっと温度管理の難しくなる真冬の２月です。
２月９日（日）午前９時半〜１３時。
場所は同じ、アクトビレッジおの　調理室です。
次回のテーマは、復習と「モッツァレラチーズ」への挑戦、それに熟成入門です。

「７０億分の１のつぶやき」のなべぞうさんに続いて、
アクトビレッジおののお知らせブログにも、当日の様子が紹介されました。
★手作りチーズ作り&あらし君とのお別れ★
http://ubekuru.com/blog_view.php?id=1625
チーズには、アコーディオンが、いいですね。これにワインがあれば、・・・
あらし君とは、当日、中庭から調理室の窓に向かって「ぼくも入れてよぉ〜」と叫んでいた子です。

宇部市の小野地区は、山羊の住みやすい地域だとあらし君が言っていたそうです。

山羊を飼うなら小野。山羊が住むなら小野。チーズ作りには小野。

チーズ講習会でも話題に出ましたが、チーズを熟成させるには地元の風土、とくに土着菌の働きが大切ですが、もう一つ湿度も大きな要素です。小野湖の水蒸気がうまく働くのではないかと推察します。海抜では高い美祢市では降っていないのに、低い小野地区では雪や雨になる時があるのです。
小野湖は、宇部市・山陽野田市民の大切な水源地ですが、同時に、周囲に潤いを与えています。

山羊好きな人は、移住相談なども、まずは、アクトビレッジおので聞いて見るのもいいかもしれません。「福島の子どもたちとつながる宇部の会」も2011年夏以来、保養は、ここを宿泊場所にしています。とくに、福島県や東日本の放射能汚染地域から避難移住を考えている人には、いいかもしれません。

なお、弘重さんは、３月ころまで申し出があれば講師として気軽に出かけるそうです。
連絡は、私にメールをください。
ando-maipenrai★nifty.com　★を＠（半角）に変換してください。

山羊除草。岐阜県関ヶ原町は、すごいことをやる。２０頭〜３０頭が効果が目に見える数か。それをめぐっての会話。

明日は、チーズ講習会。宇部市小野　アクトビレッジおの。９時半から。
参加希望者は、残席ありますので会場へどうぞ。


岐阜新聞から。
耕作放棄解消へヤギ放牧　関ヶ原で除草作業始まる
http://www.gifu-np.co.jp/news/kennai/20131012/201310120930_21135.shtml
2013年10月12日09:30

以下コピー

　県内各所で１１月まで耕作放棄地を解消し、農地の再生に取り組む「農地イキイキ再生週間」に合わせ、不破郡関ケ原町関ケ原の耕作放棄地で１１日、ヤギの放牧による除草作業が始まった。

　同週間は、県が農業団体などで構成する県農業再生協議会、地域農業再生協議会と連携して毎年実施。今回は、県内１２カ所で約３００アールの耕作放棄地の解消に取り組む。

　関ケ原町では、２００９年からヤギを飼育。町内各所でヤギによる除草を行い、人手をかけない耕作放棄地対策を実施している。

　初日は、町内の農家３人が所有する土地約１０アールに、ヤギ２０頭を放牧。ヤギは、雑草が生い茂る柵内で元気に走り回り、むしゃむしゃと草を食べた。放牧は、２５日まで行われる。

　このほか１４日に郡上市で、地元の河鹿山菜生産組合のメンバーが草刈りを行うなど、各所で順次、耕作放棄地対策が展開される。


コピー終わり


読んでのある友人との会話。
読んで有益というようなものではありません。
あらかじめお断りしておきます。


「岐阜県は、すごいねえ。山羊除草の先進県だね」
「そのように見えるね」
「やはり、２０頭〜３０頭いないと目に見える効果にならないのかねえ」
「それは言えるかもしれないね、でも、なにか心配だねぇ」
「なにか気になることでもあるのかい？」
「いや、水をさす気はないのだけれど、どうも行政主導のように見えてね」
「行政主導だといけないの？」
「いやぁ、そういうわけではないのだけれど・・・」

「何か歯切れがわるいねえ、自然エネルギー再生エネルギーの促進を経産省が言い出したから国策であり、国策はすべからくよくないという意見もあるけれど、君もそんな意見？」
「そこまで乱暴な議論は誰もしていないと思うけれどねえ、いや、国策でもなんでもいいといえばいいのだけれど、今まで不遇をかこってきた分野が陽の当たる場所にたつことになると、あまりいいことはなくて、限界が露呈したり、ボコボコに批判されたり、実際大小のミスが発生したり、大変だからねえ」
「でも、失敗の影響がどこまで広がるか、時間では無限と言っていいほど、空間的にも測りがたく知るのが難しい原発事故・核の事故に比べれば、問題はないよ。失敗に寛容になれる技術かどうか、一世代せいぜいふた世代で回復可能で取り返しのつく技術かどうかが、とくに福島事故以後では技術論、失敗論の分岐になると思うけどね。ひとりのエンジニアが当該技術に関わって面倒を見ることができるのは２０年〜３０年だろうか。その間に廃棄物になる、解体もあるものとして責任を取れるかどうかだよね。原発と核技術は絶対的に失格だと思う。廃棄物だけもの問題でなくて、事故の取り返しのつかなさは、ケタ違いの犯罪だ」
「そうだよね、でも、そこまで話を広げなくてもね。ぼくが心配なのは、山羊の行政推進って、あんまり成功していないからね。というか、もともと山羊・羊って大々的に旗振ってすすめる事業ではないのではないのかなあ、と思っててさあ」
「ふーん、ずっとマイナーがいいのだ」
「そうかもしれないなあ。民間でマイナーで、大手企業なんかも参入すら考えないような分野だから放っておいてほしいなあ、という気分もあるのかなあ。いや、そうでなくても、あんまり、行政的な大々的な取り組みは成功していないのではないかなあ、戦後すぐの山羊のブームや羊のブームは、別の必要性から起こったのであって、政策的でないレベルだろうと思うんだよね」

「ふーん、結構難しく考えるんだね。ぼくは、まずは山羊の活躍に拍手、それをすすめる人々に拍手、そして、自分ちの近くで進めばよしとするね。２０頭〜３０頭が耕作放棄地をみるみる除草する姿を思い描くねえ、そうなると乳も絞り、チーズをつくる人も出てこようじゃないか」

「君は、相変わらずのんきで楽天的でいいねえ」
「はっはっは、まあ先を心配するのは、もうちょっとぼくらで山羊や羊を増やしてからにしようよ、どっちにせよ、そうそう簡単に行政は動かないからさ。というか小さくてローカルで地域循環的なものだけが、行政と民間の関わりとは別の次元でこれからは生き延びられるように思っているんだよ」
「エネルギーのコミュニティ３原則のようなものだね、その発想をもらったの？」
「うん、そうも言えるけれど、もっと前からね、畜産などは小さくて地元密着で資本的にも地域循環的で、身の丈にあった適正技術論的なものでないかと思っていたのさ。エネルギー分野があとから原発事故以後、真似ているようにも思えるよ、まあどっちが先かは、どうでもいいのだけど。３１１以後世の中は変わっている、変わって行くことが大事と思うよ」

「岐阜の場合は、どうかねぇ」
「今後を見守って、いいと思えば取り入れればいいのでは」
「まあ、そうだね」
「なんといっても耕作放棄地はどんどん増えているからね」
「美味しいそうな草がいっぱいだぁ〜、うれしなぁ〜、この間、運んでいた山羊が叫んでいたよ」
「どちらせよ、戦後以来の出番かもしれないね」
「そうだね」

山羊は、駅の勤務もできます。福岡で副駅長に着任。

山羊といえば除草
間違ってはいないけれど、そればかりではないよ、というニュース。

駅の副駅長もやれるそうだ。

幼稚園・保育園の勤めも聞いたが、
駅とはすばらしい。雇用をどんどん広げているようだ。

日刊スポーツ
“メエ”コンビのヤギ兄妹ＪＲ海ノ中道駅
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp0-20131005-1200136.html

山羊を飼う福岡の人は、考えが柔軟でいいなあ、と思いました。
えらい！


今月14日の手作りチーズ講習会

山羊の乳が足りないため、牛の助けを借りつことになりました。
あらかじめお断りしておきます。

まだ、定員になっていません。
次は、いつになるかわからないので、興味ありそうな人には声をかけておいてください。

以下、案内を再掲載します。
http://atta-an.seesaa.net/article/375296656.html


===== 講習会の要綱です===========


開催日：2013年１０月１４日（月）　午前９時半〜１３時

開催場所：山口県宇部市小野　アクトビレッジおの　調理室

講師：弘重　正久さん　（スイスでチーズつくりを修行。国家資格チーズ士）

費用：９００円　（中学生・小学生は５００円）

昼食：弁当など各自持参、持寄り懇談会
　「スイスのチーズ」「宇部の田舎暮らし」　「山口の山羊・羊の近況」

主催：宇部山羊・羊の会（安藤　080-6331-0960）

定員：３０名（定員になりしだい締切ります）

問合せ・申込みは、ando-maipenrai★nifty.com
　★　を@ に変換して送ってください。
　または、アクトビレッジおの　小西さんまで
　　　　　　　TEL　[phone]　　FAX　[phone]

アクトビレッジおの

アクセスなど
http://ubekuru.com/actvillage_ono_about.php
ブログ　山羊の「あらし」など
http://ubekuru.com/blog_view.php?id=1579

山羊。腰麻痺だった。なんとか元気になってほしい。

２９日は、論議の盛んな大変よい総会になった。
いのち・未来うべの今後の実践で示されるだろう。


終わって一休みと思っていたら,山羊の様子が急変のメール。
すぐ駆けつける。
明らかに腰麻痺。

なんの準備もなかったけれど、あったか村へ運ぶ。
一晩、起きて寝て、餌をやって声をかける。
あったか村の固い梨を食べるまで、体力・気力が持ち直す。
午後、獣医さんに来てもらって、診察。
予想通り、腰麻痺用と抗生物質の注射。

しばらく、あったか村で様子を見る。

もともと、この秋から、「山羊が帰ってくる」予定だったがちょっと早まった。
なお、獣医さんの連絡手配は、山羊のトモダチ、宮内きんじさんに大変お世話になりました。ありがとうございました。

本日の考察
★山羊は、人が側にいると元気を出すようになる。
★私は、山羊の側でものを考えるとすばらしい考えがひらめく。
（メモをしなかったので、どこかへ消えたのは残念）

山羊による除草）町田市

東京の草は安全なのか？
という論議がまずある。

その上での話。
本当に大丈夫なのか、
西日本から始めるべきだろう。

ヤギ４頭　除草実験　都市再生機構　町田山崎団地で
http://www.tokyo-np.co.jp/article/tokyo/20130928/CK2013092802000137.html

「ヤギはあまり鳴くことはなく、性格が穏やか。幼稚園児たちも大喜びで、ＵＲ職員の案内でクズの葉をヤギに与え、「食べた」などと歓声を上げた。藤田直美園長（６１）は「子どもたちはヤギの世話をするのが楽しそうだった。人間の近くで生きる動物をもっと見せてあげたい」と話した。」

チーズ講習会は、１０月１４日（月）休日 宇部市の小野の「アクトビレッジおの」で行います。

●当日は、料理のできる服装でおいでください。

●昼食を一緒にどうぞ。弁当を各自お持寄りください。

●場所は、下記でごらんください。


講師の弘重さん

講習会の様子

===== 以下、講習会の要綱です===========

手作りチーズ講習会

開催日：2013年１０月１４日（月）　午前９時半〜１３時

開催場所：山口県宇部市小野　アクトビレッジおの　調理室

講師：弘重　正久さん　（スイスでチーズつくりを修行。国家資格チーズ士）

費用：９００円　（中学生・小学生は５００円）

昼食：弁当など各自持参、持寄り懇談会
　「スイスのチーズ」「宇部の田舎暮らし」　「山口の山羊・羊の近況」

主催：宇部山羊・羊の会（安藤　080-6331-0960）

定員：３０名（定員になりしだい締切ります）

問合せ・申込みは、ando-maipenrai★nifty.com
　★　を@ に変換して送ってください。
　または、アクトビレッジおの　小西さんまで
　　　　　　　TEL　[phone]　　FAX　[phone]

アクトビレッジおの

アクセスなど
http://ubekuru.com/actvillage_ono_about.php
ブログ　山羊の「あらし」など
http://ubekuru.com/blog_view.php?id=1579

山羊のこと。チーズ講習会は、もうすぐ決まります。しばし、お待ちください。

山羊のこと、

ラッキー



アクトビレッジおの　のブログ
http://ubekuru.com/blog_view.php?id=1539

宇部日報の記事
http://ubenippo.co.jp/2013/08/post-3943.html


長らくお待ちいただいているチーズ教室は、もうすぐ決まります。
しばしお待ちください。

山羊って本当に・・・豪雨災害の萩市弥富から。

参照
アクトビレッジおののブログ
http://ubekuru.com/blog_view.php?id=1497



今日から９日まで福島の子どもたちのための日韓保養プロジェクトの付き添いで韓国に行ってきます。

韓国の黒ヤギさんたちの様子も見てきますね。

アマゾンの物流センターで山羊による除草）岐阜県多治見市

出典は47ニュース
http://www.47news.jp/CN/201307/CN2013070201001988.html

聞こえてきた山羊たちのうわさ話

岐阜までが限度だ。
東日本へ行くことは山羊たちが断るそうだ。

全国の山羊と羊が国会を包囲しようと話しあったが、関東の草は放射能汚染で危ないので計画は否決されたそうだ。

それよりも人間の代表が国会へ乗り込んで放射能汚染の責任を東電と政府に取らせるべきだという意見が多数であったという。

伝言追加。
西日本はまだ山羊も羊も生活できるので、福島の子どもや高濃度の放射能汚染地の子どもは、西日本に逃げてくればいつでも相手になって遊ぶそうだ。

逃げろ！逃がせ！

「笑える心境ではないのよ、山羊も羊も・・・草の安全をいつまで保証できるの？人間は」

怒っている山羊ののん子

しぐれとしぐれの中を走った

常盤湖の山羊の草刈り実験は無事終わった。

飼い主に返した。
ホッとした側面と寂しい面とがある。

今日は、
しぐれと言うなの牡山羊を運んだ。
しぐれの中だった。

しぐれは、１歳半。
３歳の牡山羊に果敢に角つき合わせを挑んで、数合。
１０分ちょっとで勝負がついて、あえなく負けてしまった。

世間は広いことを知った旅となった。
腹いせにか、私にも挑んできたが私だって、かわすべは知っている。

帰りの空車は寂しかった。

常磐公園：遠くに白いものがちらほら。山羊のいる風景。

フェースブック風に

「いいねえ！」

今日から１８日エコフェアを挟んで２２日（木）までの１週間います。「可愛い」という山羊のイメージとちょっと違うかもしれません。

場所は、公園内のウォークコースから見える所。
自動車学校の裏手に当たります。

遊びにきてください。
写真を撮りにきてください。」

子ヤギを運んだ

あるお宅から、友人の家へ山羊を運んだ。
子どもの雌山羊だ。３ヶ月。

飼い主
「もう一頭の子ヤギは譲れません。
妻が、絶対にダメって言っています。」

もらい主
「１ヶ月以上かけて小屋をつくりました。
コンクリートの床を張って、一家総出で念入りにつくりました。
まあまあ豪邸です。
いずれ婿をもらいますが、娘と思って育てます」

今日は、関係者みんな昼間は仕事だったので、暗くなってからの移動だった。
昼間だと、道中は、じっと見つめる人、声をかける人、携帯のカメラで写す人、さらには信号待ちで触ってくる人など、にぎにぎしいお嫁入りになるのだけれど、今日は一人２人程度が興味を示すだけで、ちょっと寂しい嫁入りだった。

先日も、山羊を頼まれた。
今年になって３回くらい運んでいる。
山口県内、宇部市内、山羊だらけになるかもしれない。

山羊が安心して住める山口県。

でも、そのためにも山羊が安心して野の草を食べられる環境でなくてはならない。隣接、北九州市で放射性廃棄物の入ったガレキを燃やすなんてどんでもないことだ。
山羊とヤギ飼いたちも怒っている。

ときわ公園で今日からヤギ除草実験

うまくいくといいなあ。

宇部市のホームページから
http://www.city.ube.yamaguchi.jp/houdou/kouen_ryokuchi/h24/yagi.html

予告：１０月をめどにチーズつくり講習会を再開します

長い間、休んでいましたチーズ作り講習会を再開します。
講師は、前と同じ弘重さんです。
１０月をめどに準備します。
スタッフとして手伝っていただける人がいましたら、私宛に連絡ください。
メール
ando-maipenrai★nifty.com　　星を半角＠に変えてください。

再開という意味がわからない人は、このブログの中で「チーズ講習会」を検索してみてください。

山羊が、草を食べている風景

山羊が、耕作していない原っぱの草を食べている。
２頭いる。白い体が緑の中に見えたり隠れたりする。
葛もあれば伸びすぎた蓬もある。飽きると草陰で休む。
それをじっと見ているだけで一日が終わる。
この時が一番幸せな時だねと友が語る。

タイ王国北部パヤオ県セーンサイ村。
シャンティ山口の仲間と村の広場のトイレを作った。
あるとき、ヤギの群れがあらわれた。白ヤギでなくて黒茶色の耳のたれた山羊だ。数えたら子ヤギも入れて６７頭いた。
首輪がついて鈴がなっているが、ロープに繋がれているわけではない。群れで移動しながら草を食べる。
１７〜８歳くらいの少年が一人、山羊を追ったり止めたりして草の多いところへ誘導している。
はみ出しで群れから離れ始めると、斜めにかけたズックのカバンからゴム銃を取り出して、小石を飛ばす。当たらなくても山羊は群れに戻る。
山羊飼いの少年は、仲間の少年たちと話したり、仲間がいなくなると一人ベンチに座っている。
夕方になって、山羊と少年は村の真ん中の道を帰って行った。

日本には、繋がれない山羊がいない、囲われない山羊がいない。
少年でもいい、老人でもいい、山羊の番をして山羊を追って暮らすことができないか。
私の友達も、山羊とゆっくり過ごせるときはたまにしかない。
昨日、そんな立ち話ができたのも、何年ぶりかのことだ。

山羊のいる風景を見ているだけで一日がゆっくりたつ。
そんな街なかの公園、村の辻々はできないものか。




でも、そんな贅沢は望めないにせよ
炎天下、高齢者による刈払機での除草。
山羊が食べる草の上に放射能汚染をばらまく。
この２つだけは、なんとかしたいものだ。